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Nivel de ansiedad según el tipo de desayuno en escolares durante el estado de alarma por la COVID-19 en España


 
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1. Título Título del documento Nivel de ansiedad según el tipo de desayuno en escolares durante el estado de alarma por la COVID-19 en España
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Pedro José Carrillo López; 1Consejería de Educación. Gobierno de Canarias.; España
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Andrés Rosa Guillamón; Universidad de Murcia, Facultad de Educación.; España
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Eliseo García Cantó; Universidad de Murcia, Facultad de Educación.; España
 
3. Materia Disciplina(s)
 
3. Materia Palabra/s clave salud; nutrición; ansiedad; infancia.
 
4. Descripción Resumen

Introducción: El desayuno suscita un considerable interés científico como posible parámetro relacionado con el estilo de vida.

Objetivo: Analizar los niveles de ansiedad según el tipo de desayuno en escolares de Educación Primaria durante el estado de alarma decretado en España a causa de la COVID-19.

Métodos: Estudio transversal compuesto por 116 escolares de la Isla de Fuerteventura. Se valoró la ansiedad a través del cuestionario Spence Children Anxiety Scale (SCAS). Los ítems referidos al desayuno fueron extraídos del test de Adhesión a la Dieta Mediterránea KIDMED. Las pruebas estadísticas utilizadas fueron el análisis de varianza simple (one way ANOVA) y la prueba de regresión logística multivariante. 

Resultados: La ingesta de un cereal se asocia con una menor probabilidad de desarrollar ataques de pánico y agorafobia (OR = 1,14, p < 0,01), fobia social (OR = 0,71, p < 0,05), trastorno obsesivo-compulsivo (OR = 1,22, p < 0,05) e índice ansiedad global (OR = 1,05, p < 0,05). Asimismo, no desayunar bollería habitualmente se asoció con una menor probabilidad de desarrollar un trastorno obsesivo-compulsivo (OR = 1,13; p < 0,05).

Conclusiones: Una calidad del desayuno óptima, como consumir cereales saludables y no consumir bollería industrial, se asocia con menores niveles de ansiedad en escolares de Educación Primaria durante el estado de alarma decretado en España a causa de la COVID-19.
 
5. Editorial Institución organizadora, ubicación Editorial Ciencias Médicas
 
6. Colaborador/a Patrocinador(es) ninguno
 
7. Fecha (DD-MM-AAAA) 2021-05-28
 
8. Tipo Estado y género Artículo revisado por pares
 
8. Tipo Tipo
 
9. Formato Formato de archivo PDF
 
10. Identificador Identificador uniforme de recursos http://www.revibiomedica.sld.cu/index.php/ibi/article/view/1111
 
11. Fuente Título; vol., núm. (año) Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas; Vol. 40, No. 5 (2021): Suplemento Especial COVID-19 y nuevas tecnologías
 
12. Idioma Español=es en
 
13. Relación Archivos complementarios Consentimiento informado (754KB)
 
14. Cobertura Localización geoespacial, periodo cronológico, muestra de investigación (sexo, edad, etc.)
 
15. Derechos Derechos de autor/a y permisos Copyright (c) 2021 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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